本格広東料理を味わう

木彫の天井が目を奪う洗練された中華レストラン。美しく心安らぐ雰囲気の中で本格広東料理をご賞味ください。

本館1階にあるイー ヤンでは、時間をかけてじっくり蒸した魚料理、こってりしたアワビの蒸し煮などの極上のシーフード料理をお出ししています。 またメニューには、つい箸が進む点心や、文昌鶏や東山羊などの海南の地元の名物料理もあります。 最高級の中国古来のお酒、輸入ビールと中国のビール、高級ワインがお料理を引き立てます。

中国語で「海の近く」を意味する「イー ヤン」は、ご友人やご家族との会食に最適です。 明るい色の木や三亜の民族文化の影響を受けたアート作品などがあしらわれた内装は、絶品のお料理にぴったりの空間を演出します。

プライベート ダイニングルームを6室ご用意しました。一番広いお部屋では、大きな円形テーブルを囲んで18名様にご着席いただけます。特別なお祝いにぜひご利用ください。

ハイライト メニュー

  • カリカリに揚げたイカの薄切り、スパイスソルト風味
  • ハトの若鳥の炒め物
  • 自然鶏の二度蒸し、ベテルフラワーとペッパールートを添えて
  • アワビの蒸し物とアスパラガスロール、蟹の卵のソースを添えて
  • 車海老のバターソテー、パンプキンソースを添えて
  • クリームとマンゴーの蒸しまんじゅう
イー ヤン
お問い合わせ
  • 料理
  • 広東料理

  • ランチ
  • 11:30~14:30

  • ディナー
  • 18:00~22:00

  • Eメールアドレス
  • mosan-yiyang@mohg.com