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パノラマビューと受賞歴を誇る料理

25階にあるミシュランの星を獲得している広東料理レストラン。絶品の郷土料理と地方料理をご賞味ください。 香港で最も美しいレストランとして称されることの多いマン ワーは、独特の雰囲気のインテリアが特徴です。ビクトリア湾と香港のスカイラインを一望するパノラマビューを誇り、最高のお料理をお楽しみいただくのにふさわしい場所です。

壁にはシルク地に描かれたオリジナルの絵画が飾られ、鳥かごを模して金めっきを施したエナメル塗りのランプが天井から吊られています。 きらめく街の灯りを背に楽しむディナーや、香港でも有名な飲茶ランチにぜひご利用ください。

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本格的な広東料理にモダンな味付けをプラス

シェフのチークォン・ホンが率いるマン ワーの優秀な調理チームは、ミシュランの星を獲得している極上の広東料理の伝統料理から季節限定のお料理まで、モダンなセンスを加えたメニューをお届けします。

特製料理には、新鮮なバンウコンを使い、アワビとチキンをキャセロールで蒸し煮にした一品や、シタビラメのブラック ビーン ソース炒めなどがあります。 これらのメニューは、ランチタイムの点心メニューとともにご利用いただけます。

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チークォン・ホン

香港の受賞歴あるさまざまなレストランで20年以上の経験を積んだ料理長のチークォン・ホンが、マン ワーの才能あふれる調理チームを率いて、地元の人々に愛される本格的な中華料理から季節限定の特製料理まで、モダンなひねりを加えたお料理をご用意いたします。 広東料理に精通したホン料理長が、極上の旬の食材だけを使った特製料理でお客様の舌を喜ばせます。
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個性溢れる空間

14名様までご利用いただける美しいプライベート ダイニング ルーム。中国の昔の寺院を連想させるダークな色調の木の壁とスタイリッシュな赤い天井の空間です。

部屋の中央には堂々たる丸テーブルが置かれ、その上に吊り下げられた4つの伝統的な中国の提灯が柔らかで趣のある光を落とします。

このプライベート ルームは、特別なお祝いやプライベートな空間をご希望のお客さまに最適の場です。

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お問い合わせ

下記のいずれかの方法でご予約いただけます。

当バーではドレス コードがございます。エレガントな服装をご着用ください。 女性のお客さまは、エレガントな服装と履物をご着用ください。 男性のお客さまは、ワイシャツ、長ズボン、靴(つま先とかかとが覆われたもの)をご着用ください。

電話番号
+ 852 2825 4003

オンライン
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Eメールアドレス
mohkg-manwah@mohg.com

営業時間

点心
12:00~14:30(月~金)
11:30~15:00(土、日)

ディナー
18:30~22:00

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